辽宁丹东有什么美食吗,辽宁丹东美食

就像烤鸭之于北京,泡馍之于西安,要吃肥美的黄蚬子,那必须要去丹东,这个中国最美的边境城市 。

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曾经在著名的烧烤之城锦州品尝过美味的黄蚬子,印象深刻 。据说要吃到最大最肥美的黄蚬子,必须去它的产地丹东 。于是,有了这次丹东之旅 。
不用护照就能出国,去的还是神秘之国
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丹东是中国最大最美的边境城市,夏无酷暑,冬无严寒,是著名的温泉之城,中国十大养老城市之一,可见气候很好,让北京的朋友羡慕死了 。
丹东还是银杏之城,拥有40条银杏大道,据说秋天满城金黄,非常漂亮,想想就很美 。
丹东与朝鲜的新义州市隔江相望,据说能够看到对岸朝鲜人民的生活,这也给丹东添加了一些神秘色彩 。而在丹东,不需要护照就可以参加朝鲜游,是不是很有吸引力 。
从北京坐高铁到丹东要6个多小时,不过当看到鸭绿江对面的朝鲜时,疲惫立马被兴奋一扫而光 。对面的朝鲜还能看到摩天轮和一些高层建筑,和想象中还是有些不一样的 。
来丹东不能错过的美味——黄蚬子
来丹东就为吃上肥美的黄蚬子,由于丹东东港附近的海域养分充足,这里的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥 。而据介绍,五一和十一前后的黄蚬子是最肥美的时候 。
之前吃过烤的,在黄蚬子之乡,自然还有很多种不同的吃法 。
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白水煮黄蚬子,不用沾任何作料,原汁原味 。
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炭火烤黄蚬子,自己动手,放上炭火的黄蚬子还会挣扎一会,有点小残忍 。汁水全部留在了壳里,喝一口鲜汤,鲜美无比,比吃了燕窝鱼翅还满足 。
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现在最流行的蒸汽海鲜,蒸的蚬子,汁水流入下面的粥中,吃蚬子,喝海鲜粥,别样的享受 。
海鲜的另类吃法
丹东除了黄蚬子,其他海鲜也是种类繁多,不同于广东的白灼,山东的酱爆,东北的海鲜流行烤着吃 。
各种海鲜放上红红的炭火,丰富的汁水滋啦啦作响,就等着那一口鲜汤 。
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吃饭还要脱鞋上炕
走进一家拌饭馆,没想到满地都是鞋,原来在这里,吃韩式料理,也是要脱鞋上炕的 。
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只是这姿势,真的舒服吗?还好有普通座位 。
朝鲜美女服务员
丹东与朝鲜隔江相望,很多饭馆都是用朝鲜美女做服务员的,皮肤白嫩,慢声细语,很有特色 。
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有鲜美的海鲜,有近在咫尺的神秘国度,还能够近距离接触朝鲜美女服务员,来回13个小时的高铁,值了!
【辽宁丹东有什么美食吗,辽宁丹东美食】作为一个去过丹东几次的沈阳人,对丹东美食也有一些了解 。
很多人提到丹东,都会想到丹东九九草莓,其实对于丹东本地人来说,特色的特色小吃其实挺多的 。
酸汤子
没错,就是导致黑龙江一家十来口人中毒的那个酸汤子,做法是要把玉米面发酵,然后用一个小工具,水烧开,把发酵好的面一点点挤进开水里,有点像刀削面,面条滑滑的,酸酸的,很是好吃 。
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炒碴条
碴条其实就是酸汤子煮熟了之后不直接吃,而是像做炒面一样,给炒了吃,就像汤面和炒面的区别 。
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炒焖子
当然,炒焖子各地都有,辽宁人老说大连焖子,但其实炒焖子是丹东特色 。把淀粉打成糊状,然后做成冻,再用油锅炒,酱料放麻酱、虾油、辣椒油、白醋、大蒜水等 。
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黄蚬子
丹东黄蚬子五六月份最肥,炒蚬子甜辣口味,很鲜 。
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除了这些,丹东的板栗、野山菌、茧蛹、蚕都是餐桌常客,只是这些东西就没有出圈,鲜为人知了 。总体来说,丹东美食具有海边城市的特点,比较讲究鲜香味美,也有东北口味特点,甜辣、酸甜口味较多,形成了自己独具一格的美味,但要说包罗万象,还是得沈阳 。

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