鸭子的做法有很多种，可我最喜欢的就是嫩姜炒老鸭 。新鲜爽脆的嫩姜配上不太油腻的老鸭 ， 做出来的这道菜能让你吃得舒心，吃得开心 。
热锅冷油，放入嫩姜
不停地翻炒嫩姜
待到嫩姜变软 ， 起锅备用
倒油，放蒜米、花椒、老姜 。
倒入老鸭，进行翻炒
翻炒大概二三分钟，倒适量生抽老抽，再一次翻炒
倒入适量的水，盖锅三分钟 ， 让老鸭能吸收汤汁
开锅，翻炒一下老鸭 ， 倒入米酒，继续让老鸭吸收汤汁
倒入嫩姜，翻炒一分钟
【嫩姜炒老鸭怎么做】待汤汁差不多吸收，装盘
推荐阅读
- 鲍鱼炒多久熟
- 蒜黄炒豆腐皮的做法
- 泡椒炒鸡杂怎么炒好吃简单的教程
- 小炒贝壳肉的做法
- 炒股开户不用有影响吗
- 胡萝卜炒花菜的简单做法
- 怎么做油菜炒鸡蛋
- 黑豆炒多久能熟
- 炒肉用什么淀粉肉更嫩
- 豆芽肉炒饼的做法