新品指南第 9 期
【消息资讯|新品指南|无酒精葡萄酒、巧克力薄荷葡萄酒等6款日本酒饮】——网罗全球新品 ， 助力产品创新——
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1、 ノンアルでワインの休日（无酒精红酒假期） 新冠疫情的肆虐使得日本群众的健康意识快速提升 ， 同时也促使非酒精饮料市场急速扩大 。 如今 ， 这股无酒精热潮从啤酒、低度酒蔓延到葡萄酒品类 。 然而当前葡萄酒市场的无酒精葡萄酒仅占整体市场的0.6%左右 ， 无酒精葡萄酒产品存在市场空白 。
在此背景下 ， Suntory Wine International宣布将于3月1日推出全新的无酒精葡萄酒品牌“无酒精葡萄酒假期” ， 以开辟无酒精葡萄酒市场 。 据悉 ， 三得利即将上新红白两款罐装葡萄酒产品历经7年研发 ， 通过采用酿造葡萄酒去酒精提取物作为原料的方式 ， 赋予消费者一种如正宗优质葡萄酒一般的味觉享受 。 （资讯来源：日本食粮新闻网）
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图源：三得利官网
2、 愛のスコール 濃いめのホワイトサワー くちどけなめらか（Ai Skal White Sour 气泡酒） 2022年2月8日 ， sapporo与南日本乳业合作社销售的爱之Skal（ Ai Skal） 品牌联名推出一款以牛奶为主打原料的气泡酒——Ai Skal White Sour气泡酒 ， 产品在日本全国限量发售 。
据悉 ， 该产品保留了源自牛奶的浓郁奶味 ， 与顺滑回味 ， 同时加入气泡酒特有的酸甜清新口感 ， 让人回味无穷 。 另外 ， 在产品包装设计上 ， 使用了能让人快速联想到乳制品的奶牛插图 ， 同时白色及蓝色的水彩画色调也为产品增添了一份怀旧气息 。 （资讯来源：prtimes）
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图源：prtimes
3、 HOPPIN’ GARAGE大人のチョコミント（HOPPIN’ GARAGE大人的巧克力薄荷） Sapporo推出期间限定产品HOPPIN'GARAGE大人的巧克力薄荷酒 。 该产品采用HOPPIN'GARAGE独创的“故事酿造法”（所谓的故事酝酿 ， 就是除了水、麦芽、啤酒花、酵母以外 ， 通过添加具有情感代表性的其他特殊成分共同酿造出一杯美味的啤酒） ， 提供消费者一种前所未有的啤酒体验 。
这次发售的HOPPIN'GARAGE 成人巧克力薄荷是由通过日本啤酒测试1 级的天才啤酒师古贺魔理沙亲自操刀 ， 以情人节为灵感设计出来的“如糖果一样”的啤酒产品 ， 给予消费者一种甜美舒缓的巧克力薄荷风味体验 ， 除了直接饮用 ， 产品还可以配合冰淇淋制作出美味甜品 。 （资讯来源：mognavi）
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图源：Sapporo官网
4、 レモンの甘酒糖質?カロリーオフ（低糖低卡柠檬甜酒） 据mognavi报道 ， 日本酒饮品牌大关将于2022年2月28日推出全新酒饮产品——低糖低卡柠檬甜酒 。
受新冠疫情影响 ， 人们的健康饮食意识逐年提高 ， 对于健康酒饮的需求也愈发迫切 。 为此 ， 大关以富含如B族维生素、有机酸、氨基酸、肽和叶酸人体所需的多种营养成分的“酒糟”为主要原料配合上柠檬元素 ， 制作出了这款口感清爽的甜酒 。 此外 ， 低糖低卡也是产品的一大亮点 ， 据悉相较于传统甜酒类产品 ， 该新品碳水及卡路里含量均减少了40% ， 满足消费者饮酒需求 。 （资讯来源：mognavi）
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