材料：鸡爪，姜丝，蒜头，泡红椒水，冰水 。冻鸡爪的具体做法如下：
1、鸡爪洗干净，剪掉指甲 。
2、切块，在冰水中泡半小时，洗去鸡爪表面的油腻，泡去血水 。
3、将洗好的鸡爪放入滚水中，加姜丝、蒜头和泡椒水，煮十多分钟，煮沸 。
【冰冻鸡爪怎么做好吃】4、将煮好的鸡爪放入冰箱中冷藏一天即可 。
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