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前一段时间席卷全国的寒潮 ， 让大江南北的男女老少提前和冬天打了个照面 。
就在这个端坐家中 ， 如坠冰窟的时节里 ， 原本应该却进入冰河世纪的北方人 ， 却如同久旱逢甘霖一般重振了士气 。
能够拥有如此神力 ， 不过是因为：
北方人的冬天有暖气！
你在南方的艳阳里羽绒大衣 ， 我在北方的寒夜里短袖背心 。 除了提供冬日温存 ， 暖气片还有许多意想不到的打开方式 。
人人都是野生大
只要在暖气片上尝试过一次融合料理 ， 就会对这种取暖工具卸下防备 。
在诸多的烹饪招数里 ， 当属苦练十几年的“烘焙”童子功最为老练 。
每一个完成九年义务教育的北方人 ， 都不会忘记那个为你在暖气上烤早饭的兄弟/姐妹 。
坐在暖气片旁的同学 ， 不论课能听进去多少 ， 都不会忘了身上的使命 ， 用学习成绩换取全班同学的茁壮成长 。
“标配”的牛奶面包以外 ， 间或会有烧饼里脊亦或是油条大饼 。
嘴里背着元素周期表 ， 手里还要记得时不时翻个面 ， 下课铃声一响 ， 不用扫码出示凭证 ， 单靠“人脸识别”就能准确发放到手 。
进入大学后 ， 暖气更是为住校的学生们托付终身的安全灶具 。
除了必备的加热功能外 ， 如何利用好有限的资源研发出更多的食谱 ， 成为北方大学生的一趟必修课 。
当人人都会在暖气片上热牛奶时 ， 酸奶就成了突出重围的必杀技 。
悄悄发好一缸老酸奶 ， 然后惊艳整个寝室 。
面包有了 ， 牛奶也有了 。 为了给简陋的早午餐带来一点北欧ins感 ， 精致女孩还会用铁饭盒里灌上热水放上鸡蛋 ， 放在暖气上整夜烘烤 。
娇柔软糯的温泉蛋一出场 ， 寝室的C位就是你了 。
在空气炸锅尚未问世的时代 ， 暖气一直是低温慢烤届的顶级平替 。
买回来的酱牛肉 ， 一顿吃不完就放在暖气上慢慢烘烤 ， 等到水分都升华 ， 酱汁也都入了味儿 ， 撕成薄片细丝儿 。 灌上一玻璃瓶 ， 放在宿舍里 ， 不说吃得怎么样 ， 光是看着就显得特别阔气 。
寻着这个方子做出来的鸡肉松和鱿鱼干 ， 配粥拌饭 ， 一冬天的早饭都不重样 。
北方主妇的快手食谱里 ， 一定不能少了暖气这个中式黑科技厨具的功劳 。
蒸发糕包包子的前一夜 ， 把和好的面罩上湿布 ， 放在暖气前一个通宵 ， 第二天保准给你发个盆满钵满 。
掺了酒曲的糯米饭烘上几个昼夜 ， 掀开盖就满是香甜的热酒酿 。
在万物皆可烘干的北方 ， 一个冬天的时间 ， 就能获取一整年的干货自由 。
暖气烘烤出来的红薯干苹果干山楂片香蕉片 ， 还有盐水煮的花生瓜子 。 春节拿出来待客 ， 卷死其他亲戚还少油不上火 。
吃不了的山楂苹果 ， 抓上一把冰糖打成浆 ， 在油纸或纱布上摊平摸方 。 放在暖气片上烘干 ， 揭下来就是消食开胃的真·果丹皮 。
【中国水电|南方人听都没听过！暖气片还能做饭？】拥有劳动智慧和丰富经验的老同志们 ， 还会在暖气烤出干辣椒干香菇 ， 土豆片和豆角干 ， 成功解决买菜难和囤货苦的问题 。
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