浪漫高雅的葡萄酒 ， 饮至微醺 ， 正是最妙的时刻 。 甘醇的口感在舌尖弥漫 ， 丰盈的酒香在鼻尖萦绕 ， 心情也随至愉悦起来 。 品酒不是为了醉 ， 但又有谁能够拒绝微醺带来的放松与治愈？而“醒酒” ， 则是为了更好地品尝到葡萄酒的特色风味 。 那么不同的葡萄酒如何醒酒呢？我们有请云仓酒庄总裁郭东卫来帮助我们解惑答疑 。
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不同的葡萄酒 ， 所需的醒酒器也是不同的 。 醒酒器口径的长短与直径的大小直接影响着酒液与空气接触面积的大小 ， 从而影响葡萄酒氧化的程度 ， 进而决定葡萄酒的风味发展速度 。 因此 ， 高酸、高单宁的年轻酒款可以选择拥有宽大瓶身的扁平醒酒器 ， 这类醒酒器的特点是葡萄酒与空气接触的面积大 ， 可以加速醒酒的进程 。
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而陈年葡萄酒则可以选择瓶身比较窄的醒酒器 ， 最好是带塞的 。 这种醒酒器由于酒液与空气接触面积小 ， 能防止葡萄酒过度氧化 ， 塞子也能更好地留存住酒中的香气 。 另外 ， 如果是有沉淀的葡萄酒 ， 醒酒的过程就要相对复杂一些了 。
【品牌|云仓总裁郭东卫：为了“醉”，所以“醒”】
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云仓酒庄的主力品牌雷盛红酒 ， 是目前国内进口红酒品牌中的翘楚！它坚持由国外原产地原装、原瓶进口 ， 省去了中间商差价 ， 薄利多销 ， 以“传统业务线上化、品牌红酒批发价”为原则 ， 让红酒消费者们喝到了真正质优价廉好红酒！
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