煎荷包蛋时 ， 别傻傻只加油 ， 多加这一样东西 ， 香酥里嫩 ， 还不粘锅！鸡蛋在我们的生活当中是经常能够见到的一种食材了 ， 因为经常见 ， 所以说很多的人都会做 ， 对于鸡蛋的做法也是特别多的 ， 不管是蒸鸡蛋 ， 煮鸡蛋 ， 炒鸡蛋 ， 煎鸡蛋都是非常流行的 ， 不管是哪一种鸡蛋的做法 ， 吃起来都是非常好吃的 。 鸡蛋的价格特别便宜 ， 吃起来又好吃 ， 营养价值也是特别的时候 ， 那么也是成为了人们非常喜欢吃的一种食材了 。 对于很多的上班族还有学生党来说的话 ， 那么在早上的时候吃上一个鸡蛋 ， 配上两片面包 ， 再加上一根火腿肠 ， 也或者说是配上一杯牛奶 ， 像这样的话真的是堪称完美的早餐了 ， 营养肯定能够跟得上那么鸡蛋 ， 在中国人的早餐之中地位真的是不可动摇的 ， 也有很多的人的早餐 ， 他们都会标配一个鸡蛋 。
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在所有的鸡蛋的做法当中 ， 那么对于我来说是非常喜欢吃煎荷包蛋的 ， 这个也是特别简单又好吃的做法 ， 就算是那些不会做饭的人 ， 也是能够简单的学会的煎荷包蛋也是非常有营养的 ， 也算是鸡蛋做法当中非常受欢迎的一种 ， 其实街头的比水煮荷包蛋还要好吃 ， 因为是油煎的 ， 所以说吃起来的口感会特别的香外酥里嫩 ， 所以说才会受到了很多人都喜欢 。
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虽然说煎荷包蛋简单 ， 但是如果你想要做的好吃卖相好也是非常有难度的 ， 生活当中也有很多的人在煎荷包蛋的时候往往会出现滞后的现象 ， 也或者说是把荷包蛋煎糊了的现象 ， 其实这都是因为没有掌握好煎荷包蛋的正确做法 。 在煎荷包蛋的时候 ， 那么我们也知道有很多的人都会往锅里倒入很多的油 ， 那么他们都会觉得油多了的话 ， 那么煎出来的荷包蛋吃起来就会变得非常的好吃 ， 对于这个做法来说其实是错误的 ， 也有很多的人他们加入了油 ， 鸡蛋也是会跟锅底直接接触的 ， 那么这样的话 ， 你今天出来的荷包蛋也会出现粘锅 ， 甚至鸡蛋变形的问题 ， 这种错误的做法是不可能让你煎出完美的荷包蛋的 ， 那么到底该怎么样做才能够结出美味的荷包蛋 ， 在煎荷包蛋的时候 ， 不要只加油 ， 那么你多加一样这样的东西 ， 鸡蛋不粘锅 ， 吃起来也是特别的嫩 。
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【那锅|煎荷包蛋时，别傻傻只加油，多加这一样东西，香酥里嫩，还不粘锅】在煎荷包蛋的时候 ， 那锅里边不止要加油 ， 而且要多加这样的一样东西 ， 那就是白糖也或者说是食用盐加哪个 ， 其实也是根据个人的口味加的 ， 如果你偏爱甜的话就加糖 ， 口味重的话就加盐 。 总之在煎荷包蛋的时候要加上这样的一个东西 ， 那样的话就能够让你避免蛋白质变性 ， 避免蛋液粘锅的现象发生 。 那么在你学会了煎荷包蛋的秘诀以后 ， 我们再来说一下具体的过程呢 ， 首先把油倒入到锅里边 ， 烧到三成热的时候加入白糖 ， 也或者说是盐再倒入蛋液 ， 这样的话就不会出现粘锅的现象了之后 ， 开创中国慢慢煎 ， 等到鸡蛋凝固了以后 ， 调成小火稍微再煎半分钟的时间 ， 就可以装盘盛出来了 ， 香喷喷的荷包蛋就这样做好了 ， 不知道你们有没有学会呢？
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