食用前应先用开水焯过 ， 以去除笋中的草酸 。
3、看根部 ， 根部的“痣”要红 ， “痣”红的笋鲜嫩 。 看节 ， 节与节之间距离越近 ， 笋越嫩 。 看壳 ， 外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红、笋壳完整且饱满光洁的质量较好 。 四要手感饱满 ， 肉色洁白如玉 。
【文案编辑】：目海食吃货日记
想了解更多精彩内容 ， 快来关注
【肥瘦|这食材不怕过期，抓紧时间家里多屯点，一年四季都能吃，别错过】厨憨
推荐阅读
- 体重|维持好身材，从正确吃早餐开始！牢记3原则，吃出小蛮腰
- 因为|为什么会变胖？这6个坏习惯不改，身材很难变苗条
- 食材|吐司边先别急着丢，四步教您做出美味料理，孩子超爱~
- 食材|快手早餐推荐：番茄鸡蛋蒸包，低脂鸡胸肉小馄饨，豚骨叉烧拉面
- 闫妮|48岁闫妮颜值身材俱佳，吊打21岁沈月，长得比沈月还漂亮
- 补充|快手早餐面，美味的营养食材，健康好吃
- 方法|减肥的人，牢记“3个要，2不要”，2个月让身材暴瘦一圈
- 食材|7 道简单易上手的年夜菜，厨房小白也能在春节露一手
- 食材|这菜一斤才两块钱，常吃排毒降三高还促生长，特别适合老人孩子吃
- 做法|这早餐，全家都爱吃，鲜美爽口，食材丰富，一碗下肚，幸福满满