【菠萝蜜怎么切】1、在菠萝蜜横放 ， 底下垫一张报纸，切的时候记得带上手套，避免粘上菠萝蜜流出黏糊糊胶水一样的液体，对边切开 。
2、去芯 ， 把中间白色的部分去掉 。
3、去须，把须去掉后就可把果实取出 。
4、此时可把中间黄色的一个一个菠萝包取出来 。
5、把黄色的果肉剥出来，再把里面的果核剥出来 ， 吃的是黄色果肉 。菠萝蜜的核不要扔掉 ， 也是可以吃的 ， 果仁储满淀粉 ， 是营养丰富的佳肴 。煮熟很好吃 ， 炖汤做菜味道很鲜美 ， 营养充足 ， 是养生补身的好材料 。
6、食用前先将果肉放在淡盐水中浸泡几分钟 ， 主要是为了避免食用之后产生的过敏反应 ， 也能使果肉更美味 。
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