【功效】服用时 ， 每次食用雪梨1个 ， 早、晚各服1次 。 润肺消痰 ， 降火除热 。 适用于阴虚肺燥之久咳者食用 。
玉参焖鸭
【原料】玉竹50克 ， 北沙参50克 ， 老鸭1只 ， 葱、生姜、味精、精盐各适量 。
【制作】将老鸭宰杀后 ， 除去毛和内脏 ， 洗净放沙锅内 ， 再将沙参、玉竹放入 ， 加水适量 ， 先用武火烧沸 ， 再用文火焖煮1小时以上 ， 焖至鸭肉熟烂 ， 放入调料 。 饮汤吃肉 ， 1日中分数次食用 。
【功效】滋阴润肺 ， 生津止咳 。 适宜于期阴虚肺燥之久咳者食用 。
凉拌桔梗
【原料】鲜桔梗根300克 ， 香油、精盐、米醋、大蒜泥、葱丝、生姜丝、白糖、熟芝麻各适量 。
【制作】将桔梗洗净 ， 剥去皮 ， 撕成条 ， 撒上精盐揉搓片刻 ， 在清水中漂洗 ， 反复揉搓漂洗几遍 ， 洗干净后 ， 再用少许精盐腌上 。 将腌好的桔梗挤去水后 ， 放入干净盆中 ， 加入香油、米醋、大蒜泥、葱丝、生姜丝、白糖、熟芝麻 ， 拌和均匀 ， 入味 ， 装入盘中 ， 即可佐餐随意食用 。
【功效】散寒解表 ， 宣肺止咳 。 适用于咳嗽者食用 。
桔梗炒肉丝
【原料】鲜嫩桔梗茎叶200克 ， 猪瘦肉150克 ， 生姜10克 ， 猪油、酱油、精盐、料酒、水淀粉、味精各适量 。
【制作】将桔梗择洗干净 ， 用沸水焯一下 ， 剥去皮 ， 撕成条 ， 再用冷水浸洗 ， 捞出控净水 ， 切成3厘米长的段;猪肉洗净 ， 切成丝 ， 放人碗中 ， 用少许精盐和水淀粉浆匀 。 炒锅置火上 ， 加入猪油 ， 油热后下生姜 ， 煸出香味后入肉丝煸散 ， 烹人酱油、料酒 ， 投入桔梗煸炒 ， 加入食盐、味精 ， 用水淀粉勾芡 ， 炒匀 ， 出锅装盘 ， 即可佐餐 ， 随意食用 。
【功效】疏风散寒 ， 滋阴润燥 ， 宣肺止咳 。 适用于外感风寒之咳嗽者 。
荆芥焖肉片
【原料】鲜荆芥苗250克 ， 猪肥瘦肉100克 ， 烹调油、酱油、料酒、葱花、姜末、香油各适量 。
【制作】将荆芥苗择洗干净 ， 用沸水焯一下 ， 再用冷水浸泡 ， 捞出控净水 ， 改刀成段;猪肉洗净 ， 切成薄片 。 炒锅置火上 ， 放入烹调油 ， 待油烧至五六成热后 ， 下入肉片煸炒 ， 当肉片吐油时 ， 下姜末、葱花、酱油、料酒、荆芥苗 ， 加少许水 ， 大火烧沸后 ， 调至微火将肉煮熟透 ， 再用大火收汁 ， 加入香油 ， 翻炒均匀 ， 出锅装盘 ， 即可佐餐食用 。
【功效】疏风散寒 ， 滋阴润肺 ， 润燥止咳 。 适用于外感风寒之咳嗽者 。
以上这些都是治疗咳嗽的食谱 ， 它能让我们在治病的同时又能享受到食物的美味 。
推荐阅读
- 炒菜用什么油比较好？不同油的优缺点对比
- 叶子的意思
- 东北蓝莓的成熟期是几月呢
- 夏季来做点可口开胃的凉菜吧！
- 蒸梨子的方法
- 脾虚的人多吃药膳来调理
- 热干面的做法及配料
- 螺子黛的简介
- 可以吃没熟的芝麻吗
- 我来分享怎么找回删除的微信好友及聊天记录