鸡蛋里面加少许虾皮、葱花 ， 盐 ， 同样方法蒸熟 ， 吃时不必浇酱
油 。 可滴上一两滴香油 。
【鸡蛋羹怎么做？鸡蛋羹的做法与窍门】最后告诉大家一个小窍门 ， 就是蒸鸡蛋羹的时候不要用生水 ， 因为生水有空气 ， 蒸出的鸡蛋羹会有蜂窝状的镂空 。
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