Step2：用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米 ， 留作盖子 。 将已经泡好的糯米填入莲藕中 ， 一边填 ， 一边用筷子捅结实一点；
Step3：藕眼里都放入糯米后 ， 把藕蒂盖子盖上 ， 并用牙签固定封口 ， 准备好煮藕用的调料和红枣；
Step4：把酿好的糯米藕放入锅中 ， 注入清水没过莲藕 ， 在里面放入红糖和红枣 ， 大火煮开后转小火再煮半小时；
Step5：半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右 。 煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了 ， 吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁 ， 味道美极了 。
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