17、茼蒿菜蛋白汤：
鲜茼蒿菜250克洗净 ， 煮汤 ， 熟时加入三个鸡蛋的蛋白 ， 用油盐调味食用 。 有养心 ， 润肺 ， 化痰 ， 消水谷作用 。 适用于高血压头昏脑胀 ， 热咳痰浓 ， 睡眠（睡眠食品）不宁 ， 饮食积滞等症 。
18、茶叶煮鸡蛋：
绿茶15克 ， 鸡蛋两个 ， 加水同煮 ， 蛋熟后剥去蛋壳 ， 再煮至水干时食用 。 有化痰 ， 止咳 ， 平喘作用 。 适用于支气管炎咳嗽 ， 支气管哮喘等症 。
19、沙参煮鸡蛋：
北沙参30克 ， 鸡蛋两个 ， 加水同煮 ， 蛋熟后剥去蛋壳 ， 再煮半小时 ， 可加冰糖或白糖调味食用 。 有养阴清肺 ， 降火除热作用 。 适用于肺结核咳嗽 ， 痰中带血 ， 虚火上升牙痛 ， 咽痛等症 。
20、三七藕汁蒸鸡蛋：
【鸡蛋的吃法大全：海带苡仁蛋汤的做法】鸡蛋一个打匀 ， 加入鲜藕汁30毫升和三七粉3克 ， 加少许白糖调味蒸熟食用 。 有止血 ， 止痛 ， 散瘀作用 。 适用于胃溃疡出血 ， 十二指肠球部溃疡出血 ， 肺结核咯血等症 。
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