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酱香饼的快手做法 ， 不用揉面 ， 10分钟解决全家早餐 ， 酥脆好吃
总算盼到神兽放假了 ， 紧绷的弦儿可以放松一下 ， 不用每天再赶早起来做早餐 ， 可以偷个懒睡个懒觉了 ， 但说来也怪 ， 平时上学早上要叫好几遍也不肯起来 ， 到了放假一大早就爬起来了 ， 让你想偷懒睡个懒觉也不行 ， 早餐还得继续 。
话说孩子的早餐可从来也没马虎过 ， 自己做的早餐 ， 不管是食材还是做法 ， 都要比外面买的吃着放心的多 ， 孩子正处在长身体的时候 ， 一定要做到营养均衡才能健康成长 。
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有“中国版披萨”之称的酱香饼 ， 源自土家族的一种特色小吃 ， 以香中有香 ， 甜中带绵 ， 辣而不燥 ， 外脆里软的特点深受广大百姓的喜欢 ， 以前也经常去买来吃 ， 每次去早餐摊点上总是挤满人等着出锅 ， 自从自己会做面点后再也没去买过 ， 一来价格也不便宜 ， 二来摊点的卫生真的让人不放心 。
其实 ， 酱香饼的做法不难 ， 它的饼胚做法与千层饼相似 ， 千层饼只是在揉面时加了糖或者盐 ， 是甜口或者是咸口的 ， 而酱香饼是在千层饼的基础上 ， 刷了调制好的酱汁 ， 吃起来的口感要丰富得多 ， 今天给大家分享一款快手简单的懒人版酱香饼 ， 不用揉面 ， 10分钟解决全家人的早餐 ， 酱香浓郁 ， 酥脆好吃 ， 一起来看看具体的做法吧！
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【材料】：手抓饼3张 ， 牛肉酱50克 ， 甜面酱30克 ， 白砂糖10克 ， 孜然粉1小勺 ， 五香粉1小勺 ， 水40毫升 ， 白芝麻1勺 ， 葱花适量 ， 油少许
【做法】：1、准备好材料 ， 手抓饼3张 ， 牛肉酱50克 ， 甜面酱30克 ， 白砂糖10克 ， 辣椒粉1小勺 ， 孜然粉1小勺 ， 五香粉1小勺 ， 白芝麻1勺 ， 香葱适量 。
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2、白芝麻提前炒熟 ， 香葱清洗干净后切碎 。
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3、酱香饼好不好吃 ， 涂抹的酱料是关键 ， 这次用牛肉酱来做酱汁 ， 锅中倒入少许油放入50克牛肉酱 ， 30克甜面酱 ， 10克白砂糖 ， 1小勺孜然粉 ， 1小勺五香粉炒香后加入40毫升水煮至浓稠就可以了 。
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4、取一平底锅 ， 放入一张手抓饼 ， 小火烙至一面微黄后翻面再把另一面烙至微黄后取出 。
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5、把做好的酱汁均匀地涂抹在烙好的手抓饼上 ， 再撒上炒好的白芝麻和葱花 。
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6、再按个人的喜好切成小块就可以吃了 。
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7、做好的酱香饼吃起来酱香浓郁 ， 饼皮酥脆入味 ， 做法也简单 。
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【小贴士】：
1、自己熬制的这酱料可以做百搭蘸酱 ， 一次可以多做一些放凉后密封保存 ， 可以用来拌面 ， 蘸馒头 ， 做炒饭都好吃 。
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