胡萝卜菠萝汁的功效：菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化 ， 而且由于膳食纤维体积较大 ， 吸附性好 ， 能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质 ， 对于预防、缓解便秘症状都有明显的效果 。
菠萝汁
用料：
新鲜菠萝1片（约30克）
做法：
1、将菠萝去皮 ， 切成小块 。
2、将菠萝用海尔搅拌机搅拌成水状 。
3、用滤网过滤后 ， 再用汤匙喂食 。
小贴士：
1、妈妈初次给宝宝尝试菠萝汁 ， 要少量 。
2、观察宝宝食用后是否有异样 ， 没有下次方可继续给宝宝食用 。
3、菠萝味甘、微酸、性平 ， 入胃、肾经 ， 具有止渴解烦 ， 健脾解渴 ， 消肿 ， 祛湿 ， 醒酒益气的功效 ， 可用于营养不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症 。
菠萝汁的功效：菠萝性味甘平 ， 具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用 ， 新鲜的菠萝含有凤梨酵素 ， 可以帮助消化 。
菠萝果冻
用料：
菠萝300克、吉利丁2片、冰糖50克、水150克 。
做法：
1、将菠萝去皮流水下洗干净 ， 切成小小的菠萝丁粒放入小盆中 ， 一定要小一点 。
2、放入清水和冰糖放入海尔消毒锅里煮熟 。
3、蒸菠萝的时候将吉利丁片放在一个干净的碗中 ， 用冰水或凉水将吉利丁片泡软后 ， 放入煮好的菠萝中搅拌融化（一定要趁热放入） 。
4、将放入吉利丁片的菠萝糖水不烫手时倒入自己喜欢的容器 ， 凉后放入冰箱冷藏2小时以上就凝固成果冻了 。
小贴士：
1、这个果冻菠萝肉放的比较多 ， 如果喜欢果肉少一点的可以将果肉和水量交换使用 。
2、做好的果冻是那种用勺子吃的果冻 ， 如果想要能倒出来制作各种造型的果冻 ， 那就增加吉利丁片的量 。
【如何挑选菠萝？菠萝的做法大全】菠萝果冻的功效：菠萝含有大量的果糖 ， 葡萄糖 ， 维生素A、B、C ， 磷 ， 柠檬酸和蛋白酶等物 。 味甘性温 ， 具有解暑止渴、消食止泻的功效 。
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