2、将双笋沥干后在盘中码好， 姜蒜末置于上， 锅里用少量水调一勺头抽， 一点糖， 少少盐， 煮开， 浇在菜上 。
3、少量香油和普通菜籽油混合烧热， 淋在姜蒜末上， 发出呲啦一声激出姜蒜香味即可上桌 。
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