② 偏食会让孩子免疫力降低：孩子长期挑食会导致孩子身体所需的各种营养不到位 ， 同时也会造成一些微量元素的缺乏 ， 而时间长了 ， 孩子的免疫力就会降低 ， 抵抗力变差 ， 就会容易生病 ， 同时也造成孩子的生长发育迟缓 。
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③ 偏食、挑食会导致近视：很多家长只知道偏食会给孩子造成营养不良 ， 会影响孩子身体健康 ， 却不知道偏食会对孩子视力也会产生直接的影响 ， 孩子都喜欢甜食 ， 岂不知 ， 孩子过多地吃甜食会助长近视的发展 。
研究发现：糖在体内代谢时需要大量维生素B1 ， 如果糖分摄取过多 ， 维生素B1就显得不足了 。 而维生素B1缺乏会使视神经生长发育受影响 ， 从而导致视力的减退 。 过多地摄取糖分也会降低体内钙质 ， 使眼球弹力减弱 ， 助长近视眼的发生发展 。
其实 ， 除了孩子不能挑食 ， 偏食外 ， 有一些食物让孩子多吃 ， 不但可以帮助孩子长高 ， 还可以提高孩子的智商 。
03
孩子常吃这三种菜 ， 对长个和提高智商有帮助
我们常吃的一些家常菜 ， 有既能能帮助孩子长个 ， 又能帮助孩子变聪明的吗？饮食专家的回答是肯定的 。
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虽然说孩子的身高和智商及遗传有很大关系 ， 但是 ， 孩子后天的饮食和运动也会对孩子的智商和身高有影响 。
我们会发现 ， 周围总有一些孩子长得很高 ， 而再看看他们的父母身高都是中等 ， 其实这就是孩子后天饮食合理和锻炼的结果 。
那么 ， 哪些家常菜可以帮助孩子长高 ， 还可以有利于孩子智力发育呢？
第一种：豆类
豆类（黑豆、豌豆）等豆类中含有丰富的卵磷脂 ， 同时豆类含有优质的蛋白质 ， 其蛋白质含量高于肉类 ， 牛奶 ， 谷物和鸡蛋 。 而豆类的脂肪以不饱和脂肪酸为主 ， 以亚油酸最为丰富 ， 还含有比较多的卵磷脂 。 而卵磷脂和蛋白质对孩子的脑细胞生长非常有帮助 ， 可以增强孩子的记忆力 。
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第二种：小米
李时珍曾说过：“米油是穷人的人参汤” 。 熬小米粥时上面有一层油 ， 就是米油 。 而小米粥又被赞为人参汤 ， 营养非常丰富 ， 含有丰富的能量维生素B ， 可以促进肠胃蠕动 ， 增进食欲 。 小米无论对于先天脾胃发育不足的改善 ， 还是后天饮食结构不合理导致的腹泻、便秘等情况的缓解 ， 都很有帮助 。
此外 ， 小米含有丰富的蛋白质以及维生素E ， 这些都可以促进细胞新陈代谢 ， 清除脑细胞的沉积物 ， 也就是说小米能够为大脑发育提供丰富的营养素 。
第三种：海带
海带是海洋中的一种植物 ， 它具有很高的营养价值 ， 它不但可以强脑养脑 ， 还可以帮助儿童健康成长 。 这是因为海带中含有牛磺酸 ， 牛磺酸对儿童大脑发育发育有重要作用 ， 而海带富含的谷氨酸 ， 也能促进儿童的发育 。
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同时 ， 海带中谷氨酸的含量是鱼肝油的30倍 ， 而儿童长高需要补充钙质 ， 所以 ， 多吃海带还可以帮助孩子长高 。 而海带中含有对大脑发育有益的碘 ， 以及维生素A、B等元素 ， 这些都对孩子长高大有裨益 。
04
小结
现在很多家长因为溺爱孩子 ， 过度满足孩子喜好 ， 而忽视了对孩子正常饮食习惯的培养 ， 有些是因为家长对孩子过分迁就与放任 ， 助长了孩子挑食的坏习惯
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