【花椒|黄花菜是我家餐桌上的必备菜，一周做3次，健康营养，吃了就爱上】黄花菜是我家餐桌上的必备菜 ， 一周做3次 ， 健康营养 ， 吃了就爱上
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掸炝黄花菜的做法
类别 家常菜 益智补脑食谱 便秘食谱 利尿食谱 工艺 炝 口味 酸辣味 食用 中餐、晚餐
主料 黄花菜400克 辅料 冬笋10克 木耳(水发)10克 辣椒(红、尖)25克 调料 姜5克 大葱5克 花椒5克 酱油35克 香油50克 白砂糖35克 盐2克 醋25克 味精2克 料酒15克
指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 3 养颜指数 0 麻辣指数 5
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掸炝黄花菜的做法
1.鲜黄花菜掐把、抽心 ， 用开水氽一次 ， 捞出晾凉 ， 用盐浸泡一下 ， 稍挤出些水分 ， 放在碗里备用；2.冬笋切丝；3.葱、姜、木耳、辣椒均切丝待用；4.锅内下入香油烧热 ， 投入花椒粒炸出香味 ， 捞出不用 ， 把黄花菜及冬笋丝入锅炒熟装盘；5.剩余所有调料放入锅内炒熟 ， 浇在菜上拌匀 ， 凉后即可食用 。
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