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茶叶|它为何被称作“万病之药”？

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茶叶|它为何被称作“万病之药”？
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【茶叶|它为何被称作“万病之药”？】 茶叶在我国最早是作为药物使用 ， 以前把茶叶叫茶药 。 最早的药理功效的记载是在《神农本草》里面说神农“日遇七十二毒 ， 得荼而解之” 。 东汉时期 ， 医圣张仲景的《伤寒论》写道“茶治脓血甚效” ， 就是闹肚子、拉脓、拉血喝茶就有用 。 名医华佗也讲了一句“苦茶久食益思意” 。 陆羽在《茶经》里也记载了茶的功效 。 唐代大医学家陈藏器 ， 在《本草拾遗》书中说：“诸药为各病之药 ， 茶为万病之药 。 ”直至现在 ， 茶疗保健功效也成为了许多专家学者研究的对象 。
在中国 ， 饮茶是一种文化 ， 是一种生活习惯 ， 许多人家里都会常备茶具 ， 来客备茶是表示对客人的尊重 ， 很多人觉得饮茶不止能够让心情舒缓 ， 拉近人与人之间的关系 ， 科学研究表明 ， 饮白茶更具有保健功效 ， 因此很多人将白茶称作是“万病之药” 。
我国是世界唯一的白茶产地 ， 于是有了“世界白茶在中国”的美誉 ， 在中国的六大茶类中 ， 只有白茶的加工工艺只采用萎凋、干燥两道工序制成 。 因为人工参与环节少、制茶过程无任何添加添加 ， 所以白茶在最大化保留了茶叶本身的天然营养价值 ， 故而“原始、最古老、自然、健康”也就成为了白茶的代名词 。
白茶存储到一定年份后 ， 性质转温 ， 口感醇厚 ， 药性也更加明显 。 这也是白茶被称为“一年茶、三年药、七年宝”的原因 ， 现在国内不少药店仍旧用老白茶作为药引子 。
《人民日报》官微曾转载一篇题为《【健康】六大茶类的功效都在这儿了 ， 你喝对了吗？》的文章 ， 里面提到：“白茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用 ， 而生物碱和类黄酮物质可使血管壁松驰 ， 增加血管的有效直径 。 在中国及日本民间有常用粗老茶治疗糖尿病的案例 ， 有报道称用粗老茶治糖尿病 ， 其临闲观察的有效率达70% 。 经科学试验证明 ， 茶叶多糖对糖代谢的影响与胰岛素相似 ， 茶多糖有使血糖下降的作用 。 喝白茶降血脂 ， 茶多糖可降低血清中低密度脂蛋白胆固醇 ， 低密度脂蛋白胆固醇能使胆固醇进入血管引起动脉粥样硬化 。 茶多糖还能与脂蛋白酯酶结合、促进动脉壁脂蛋白酯酶入血而起到抗动脉粥样硬化的作用 。 ”
当然 ， 随着科学的不断发展 ， 我们不能盲目地将白茶完全代替药物来使用 ， 但不可否认 ， 喝茶仍然是当下养身的新方式 ， 让我们一起喝养生茶 ， 喝健康茶！

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