云南龙网

  1. 首页 > 生活杂烩 > >

品牌|从这届年货节，搞懂休闲零食的新趋势

零食盐津铺子三只松鼠市场良品铺子良品松鼠休闲铺子品牌消费行业新锐

春节将至 ， 年货成为带动节日氛围的必要选择 。
大润发、家乐福、京客隆、永辉等大型线下连锁商超 ， 早已将年货商品摆放最显眼的位置 。 天猫、抖音、快手、京东、拼多多等电商平台的年货节战火已然打响 。 对于品牌而言 ， 也是紧忙慢赶 ， 良品铺子、三只松鼠、盐津铺子等企业同样是开启一轮品牌年货节 。
数据显示 ， 良品铺子在天猫食品生鲜类目中成交额行业第一 ， 天猫超品日总销售额突破8000万元 ， 同比增长94.1%；三只松鼠年货爆卖榜也是共计卖出超60万件商品 。
品牌|从这届年货节，搞懂休闲零食的新趋势
文章图片

图源：三只松鼠天猫官方旗舰店
对于休闲零食企业来说 ， 春节这个全年最大的消费高峰期是一场必答且全力以赴的战役 ， 同样在这个关键点 ， 是对2021年的回顾 ， 也是对2022年的展望 。
2021休闲零食市场：行业分化
回顾休闲零食30年 ， 大致经历了经销商、连锁、B2C电商、全渠道四个时代 。 这四个时代 ， 背后所凸显出的渠道、模式、技术和传播方式又带给休闲零食行业新的市场格局 。
30年的时间见证了统一、旺旺、徐福记等传统品牌从崛起到落寞 ， 也拉开了良品铺子、三只松鼠、恰恰等新型品牌突进的序幕 。
站在全渠道的时代背景下回看2021年 ， 国内休闲零食市场呈现出一个核心关键词“分化” 。 一边是新锐品牌频频获得资本青睐 ， 另一边则是业绩表现“有喜有愁”的上市企业 。
新锐品牌融资不断 ， 频频获得明星资本的大额融资 。 加之 ， 一些新锐品牌发力多品牌战略进行品牌升级 ， 欲求在休闲零食市场分得一杯羹 ， 其中就包括自嗨锅、卫龙等 。
去年5月 ， 自嗨锅宣布完成逾亿元C++轮融资 ， 并在同年宣布品牌升级为“自嗨锅出品” ， 未来将重点进行新品牌打造、产品研发和创新；作为“辣条第一股”的卫龙 ， 则是在2021年11月通过港交所聆讯 。
将眼光放长远一些 ， 作为休闲零食的一些细分领域 ， 墨茉点心局、虎头局这些新型品牌也同样获得资本青睐 。
· 企查查显示 ， 截止2021年底 ， 墨茉点心局已连续获得清流资本、元璟资本、日初资本、番茄资本、源来资本在内的多轮融资 。 成立一年间 ， 墨茉点心局融资总计数亿元人民币；
· 同样位于长沙的虎头局渣打饼行 ， 也获得来自红杉中国、GGV纪源资本和老虎环球基金在内的多轮融资 ， 融资总额达数亿元人民币 。
【品牌|从这届年货节，搞懂休闲零食的新趋势】与新锐品牌一番热象相反的是 ， 上市企业在业绩上却呈现“有人欢喜有人愁”的局面 。 在最新披露的财务报告中 ， 三只松鼠、良品铺子、盐津铺子、洽洽食品等多家上市企业财报呈现出不同表现 。
· 三只松鼠、盐津铺子、甘源食品业绩表现均呈现出一定承压态势 。 其中 ， 三只松鼠营收2021年前三季度收入70.70亿元 ， 同比下滑2.23%；盐津铺子、甘源食品前三季度净利分别同比下滑59.00%、37.73% 。
· 2021年前三季度 ， 良品铺子、洽洽食品 ， 来伊份则是实现了营收净利同比双增长 。 良品铺子分别增长18.78%、19.57%；洽洽食品分别是6.34%、12.17%；来伊份分别是1.71%、134.02% 。
但值得注意的是 ， 单看休闲零食四巨头的2021年第三季度财报 ， 良品铺子是唯一一个实现营收净利双增长的品牌 。 三只松鼠、来伊份、盐津铺子营收或净利润均出现不同程度的下滑 ， 三只松鼠营收同比下滑8.59% ， 盐津铺子同比下滑51.03% ， 来伊份同比下滑91.34% 。

推荐阅读


上一篇：雀巢|品牌事件观察：雀巢在美召回数百吨零食，美食爱好者慌了？

下一篇：心脑血管|“寿命短”的人，晨起后会有5个习惯，若占一个，也要及时改掉