操作方法01、加热温度
牛奶只需要加温下即可，不需要将牛奶煮沸，如果将牛奶煮沸的话，很容易破坏牛奶中的营养成分，一般只需要将牛奶煮到60摄氏度熟即可 。
【煮牛奶的正确方法是什么】02、大火快煮
一般人们是将牛奶放到微波炉或者煤气灶加上，应该采用大火快煮的方式将牛奶煮热，而不应该使用小火慢热，很容易把牛奶中的营养物质破坏掉 。
03、用水冲锅
很多人在煮牛奶的时候，总是会发生粘锅的现象，其实可以在煮牛奶之前，先使用清水过一边锅，然后再煮牛奶就不会发生粘锅现象了 。
04、搅拌
在煮牛奶时，可以使用汤勺或者筷子，将牛奶搅拌均匀，这样可以预防牛奶煮糊了 。
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