六月宁可不吃肉也要吃这菜 ， 美容养颜又瘦身 ， 比吃肉养人 。 六月随着气温的上升 ， 人的胃口一天天的会变差 ， 吃饭老觉得没胃口 ， 在鱼家 ， 为了能让家人胃口好 ， 多吃点 ， 除了做到每天菜品不同样外 ， 在买菜的时候就要想好做点开胃的小菜和下饭菜 ， 开胃菜一般是凉拌的多一点 ， 下饭菜的话就很多了 ， 鱼香肉丝、糖醋菜、洋葱肉丝、肉末炖蛋、鱼香茄子、四季豆烧肉、韭菜豆芽、地三鲜、上汤苋菜 ， 太多了 ， 鱼一下子就报上个五六十种 ， 够你半个月不同样了吧 。
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今天鱼要跟大家分享的是四季豆烧肉 ， 一道非常下饭的家常菜 ， 加了少许肉块的四季豆非常美味 ， 肉汤汁被四季豆统统吸收了 ， 四季豆一口咬下去表皮皱皱的有点点硬硬的 ， 里面是又嫩又多汁 ， 还带着肉香味 。 一口菜一口饭的搭饭非常的美味 ， 是不是有点被馋到了 ， 喜欢四季豆烧肉的话一起跟鱼来学学吧 。
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【四季豆烧肉】
【美容|六月宁可不吃肉也要吃这菜，美容养颜又瘦身，比吃肉养人】材料：四季豆500克、五花肉200克、盐3克、生抽2汤匙、老抽1汤匙、冰糖20克、啤酒200毫升、生姜1片
做法：
1.准备食材 。
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2.五花肉洗净切成1厘米的小丁备用 。
买回来的新鲜的五花肉很难切成小丁 ， 只要把五花肉放入冰箱冷冻1小时左右 ， 再拿出来切的话就比较好切 。
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3.四季豆去头去尾摘成小段 ， 洗净并沥干水分 。
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4.将五花肉和姜片放入锅中 ， 不用放油 ， 小火慢慢煎 。
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5.煎至表面焦黄出油即可 。
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6.锅中放入二百毫升啤酒、二汤匙生抽、一汤匙老抽和二十克糖大火翻炒均匀 。
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7.放入四季豆 。
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8.大火翻炒至四季豆变绿 ， 加三克盐翻炒均匀 ， 加没过四季豆一半的热水大火烧开改小火慢炖十五分钟 。
小火炖的时候中途需翻炒一下 ， 这样四季豆色泽才会均匀 ， 露在水上面的四季豆也容易熟 。
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9.翻炒均匀大火收汁 。
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美味的下饭菜四季豆烧肉就出锅了 。
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其实五花肉是没人吃的 ， 每次四季豆吃完发现五花肉都在碗底了 。
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