文章插图
川贝母炖梨的方法方法一
材料：雪梨1个 ， 川贝母6克 ， 冰糖15克 。
做法：
1、将川贝母磨粉 ， 雪梨削皮、去心去核、切块备用 。
【川贝母炖梨的方法和用量】2、将雪梨块放入炖盅 ， 加入冰糖、 。 川贝母粉 ， 然后放入锅中 ， 隔水炖煮1小时 ， 放温后即可食用 。
方法二
材料：雪梨1个、川贝母6克、冰糖适量 。
做法：
1、先将川贝用冷水泡软 ， 梨不削皮 ， 从中切成两半 ， 剜去核;
2、将川贝放入梨中 ， 再将梨合上用绳子捆紧蒸煮半小时即可 。 这样 ， 在蒸煮过程中 ， 川贝成分会被梨肉充分吸收 ， 吃梨肉喝汤即可 。
2 川贝母炖梨的用量一般成人食用 ， 需用川贝母6克 ， 1个150-200克重量的雪梨以及15克冰糖 。
但岁以下的儿童由于食量小、体重轻 ， 所以用量应按成人的减半 。
3 川贝母炖梨要吃多久通常需要连续吃1个星期左右 。
一般川贝母蒸梨一天两次 ， 连续吃1个星期 ， 咳嗽就会好转 。 若一个星期后咳嗽没还好转 ， 甚至是加重了 ， 则应停止食用 ， 及时就医治疗 。 另外 ， 若在食用过程中咳嗽类型变了 ， 也应停止食用 。
4 川贝母炖梨适合什么咳嗽川贝母炖梨对热症咳嗽有一定的治疗效果 。
川贝冰糖炖梨虽然是常见止咳偏方 ， 但并不是所有的咳嗽都能治的 ， 因川贝是凉性的 ， 所以川贝冰糖炖梨只对热症咳嗽 ， 比如如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽等有治疗效果 。 寒症咳嗽患者食用反而会加重病症 。
热症咳嗽的特点：咳嗽 ， 无痰 ， 或有痰色黄稠 ， 不易咳出 ， 咽干疼痛 ， 口渴 ， 常伴有发热、汗出 ， 头痛、舌红、苔薄黄、脉浮或浮数 。
寒症咳嗽的特点：咳嗽频作 ， 咽痒声重 ， 鼻流清涕 ， 咳嗽痰多 ， 质地白稀、怕冷、乏力等 。
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