【月子餐红烧肉怎么做 月子红烧肉的做法推荐】红烧肉是一道家喻户晓的美食 ， 很多人都喜欢吃红烧肉 ， 但坐月子时所吃的食物要比较清淡 ， 产妇想要吃红烧肉就需要特别制作 ， 那月子餐红烧肉怎么制作好吃?如果你想要给产妇做红烧肉的话 ， 那下面就一起来学习下月子餐红烧肉做法吧 。
如果是制作给产妇吃的红烧肉 ， 应该要少油、少盐、少调味料 ， 像酱油等着色的可以用红糖来替代 ， 这样做出来的红烧肉颜色上是跟正常吃的红烧肉差不多 ， 但口感上会有少许的差异 ， 甜甜的其实也会非常好吃 。 不过坐月子的时候建议还是少吃红烧肉 ， 因为这样才能够让自己的奶水变得更多更好 。
红烧肉制作方法
原材料：带皮五花肉、冰糖、黄酒、料酒、姜、少许的老抽
做法：先将带皮五花肉洗干净之后切成一块一块的形状 ， 然后用凉水加入少许的料酒 ， 浸泡半个小时左右备用 。 热油下锅后 ， 放入冰糖慢慢煮 ， 直到冰糖全部融化在油里面 ， 再开大火加入浸泡过的五花肉 ， 把五花肉的煮到表面变色了出油 ， 再放入老抽继续炒 ， 然后倒入黄酒没过了红烧肉的肉面 ， 开大火烧开之后转成小火慢慢闷 ， 闷到酒液基本没有了就可以出锅了 。
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