【妈妈做的菜600字作文】每到秋天我就经常流鼻血 ， 这个星期我又连续流了两次鼻血 。 妈妈看我脸色蜡黄蜡黄的 ， 决定周末给我烧点好吃的 。
星期天 ， 妈妈买了牛肉、土豆、洋葱、西红柿、胡萝卜 ， 准备在家做红烧土豆牛肉 ， 她不太会烧菜 ， 拿出手机开始找菜谱 。 她照着菜谱 ， 先把牛肉洗干净 ， 切成小块 ， 倒入料酒、酱油腌制 ， 同时把胡萝卜、西红柿、土豆、洋葱都切好 ， 又切了葱、姜、蒜备用 。 接着妈妈打开灶火 ， 热锅；往锅里倒了些油 ， 把葱、姜、蒜往锅里倒 。 只听“刺啦”一声 ， 热油四溅 ， 妈妈吓得哇哇大叫 。 她赶紧抓起围裙系上 ， 又慌忙套上一副袖套 ， 这才敢把腌好的牛肉扔进油锅里 。 锅里立刻升起一阵烟雾 ， 油花像夏天的知了一样叫嚣得更厉害了 。 妈妈像个英勇的士兵 ， 左手举起锅盖挡在面前 ， 右手拿着锅铲翻炒牛肉 。 不一会儿 ， 牛肉从深红色变成了褐色；她又往锅里加了点酱油 ， 把洋葱、西红柿块倒入锅中 ， 继续翻炒 。 锅里的烟雾和油花似乎平静了许多 。 这时妈妈在锅里加了许多热水 ， 转小火炖了大约15分钟 ， 随后又加了土豆块和胡萝卜块下去 ， 盖上锅盖慢炖 。
过了好一会儿 ， 我闻到了一阵香味 ， 问妈妈能不能吃了 ， 妈妈笑着说：“你这小馋猫 ， 来 ， 我给你盛一碗！”于是她打开锅盖 ， 盛了一点给我 。 好香啊！我迫不及待舀了一勺吹了吹 ， 喝一口汤 。 咦？怎么这么淡？妈妈见我愣住了 ， 也拿了一把勺子 ， 舀了一勺汤尝尝 。 “哎呀呀 ， 我忘记放盐了……”她皱起眉头 ， 在汤里加了少许盐 ， 又尝了一下 。 “这下可以了 。 ”妈妈终于露出了满意的笑容！
当妈妈把这道红烧土豆牛肉端上桌 ， 我吃着鲜香的牛肉时 ， 心中充满了感动 。 虽然妈妈不太会烧菜 ， 但是为了我的健康 ， 她愿意努力尝试 ， 我在这道菜里吃出了浓浓的爱！
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