文章图片
文章图片
说实话小编是因为来到中格文化集团 ， 才慢慢的开始接近红酒的 。 之前和一些红酒大咖聊天的时候 ， 大咖总在滔滔不绝 ， 讲的相当精彩
然而作为初学者的我听的却是一头雾水 。 所以小编决定 ， 今天给大家好好恶补一下 ， 希望您以后遇到类似的情况时 ， 不会和小编一样不懂装懂
文章图片
文章图片
十二个红酒专业术语——酒腿
酒腿指摇杯后顺着杯壁流下来的酒液 。 一般而言 ， 酒腿越多 ， 酒体越饱满 ， 酒精含量越高
文章图片
文章图片
十二个红酒专业术语——紧涩
如果用紧涩形容一款酒 ， 则该酒多处于年轻阶段 。 口感和香气不够丰富 ， 因此需要继续陈年才能更好的表现
文章图片
文章图片
十二个红酒专业术语——还原
还原指酒精发酵期间与氧气隔绝 ， 在这种情况下 ， 缺氧常会在酒液里产生硫化物的味道
文章图片
文章图片
十二个红酒专业术语——氧化
如果一款酒被氧化了 ， 说明该酒充分地暴露在空气里 ， 喝起来会有不新鲜或者陈腐的感觉
文章图片
文章图片
十二个红酒专业术语——醇香
醇香主要形容成熟的葡萄酒的香气特征 ， 成熟的葡萄酒需要很长时间才能发展出复杂的醇香
文章图片
文章图片
十二个红酒专业术语——单宁
单宁天然地存在于葡萄皮 ， 葡萄梗以及葡萄籽中 ， 有助于葡萄酒的陈年 ， 是一种天然的防腐剂
文章图片
文章图片
【醇香|别卡速：掌握这12个红酒专业术语你就再也不尴尬【红酒知识38】】十二个红酒专业术语——风土
风土是法国术语 ， 是葡萄种植地所有自然环境的总和
文章图片
文章图片
十二个红酒专业术语——酒体
酒体指葡萄酒入口后舌头感受到的重量感 ， 有轻、中、重之分
推荐阅读
- 情形|速看！武汉住房公积金贷款信用审核新标准发布
- 安置|上城区紫阳街道加速回迁安置 焕新美好家园
- 医美|新氧金星：轻医美市场发展迅速 以佣金补贴开打攻坚战
- 楼市|银行放款速度加快，楼市回暖迹象明显，三大信号释放楼市回暖信心！
- 贝壳|房产中介失速，物企该如何变道超车？
- 租赁合同|【预售速递】1月10日～1月16日，乌鲁木齐254套住宅取得预售许可证
- 赤霞珠|总统推葡萄酒成年度人物，法国酒庄依旧锐减，中国葡萄酒迅速崛起
- 做法|牛筋如此做开胃解馋，香味扑鼻，肉质鲜嫩，迅速征服全家人的胃
- |限高令真的来了，2类房子将沦为贫民窟，2类房子加速升值
- 食品|生活类用品大幅涨价，涉及调味品、速冻食品、零食