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用这个方法做出来的家庭版糖醋鲤鱼 ， 成本不超18元 。 是不是也是一道待客的硬菜呢？喜欢的朋友要去试一试 。
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4元1盘的莲藕
1.新鲜的九孔莲藕一根我们将切去皮切成薄片 ， 炒锅烧热加入适量的清水大火烧开 。 水烧开后把莲藕放进去 ， 大火汆烫一分钟然后捞出放入冷水中过凉 。
2.炒锅再次放入食用油 ， 油热放入葱姜炒出有香味 ， 然后放入汆烫好的莲藕 ， 大火炒出锅气炒一分钟 。 烹入一勺白醋 ， 放少许的精盐翻拌均匀就可以出锅装盘啦！
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2元的蒸地瓜
从超市买回来的新鲜地瓜两斤 ， 放在清水中洗净 。 在表面插上几个小孔 ， 直接冷水上锅蒸25分钟 。 25分钟后 ， 两元一盆的家常蒸地瓜就做好啦 。 同样也可以作为一道中秋佳节的硬菜哦 。
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30元的蒸螃蟹
【清水|中秋家宴将至，花100元做6道菜，寓意吉祥，端上桌全家抢着吃】1.18元一斤的大闸蟹放在清水中洗净 ， 然后放入葱姜料酒给它去腥 。 用细绳给它捆绑腿部 ， 这样不容易流黄 。
2.把这个大闸蟹直接开水上锅蒸15分钟 ， 15分钟后不要立即打开盖子 ， 关火闷五分钟 。 然后再蘸着自己喜欢吃的姜汁就可以啦 。
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6元的拍黄瓜
1.从超市买来没有打激素的黄瓜 ， 放在案板上给它拍散 。 然后切成小段放入碗中备用 。
2.拍好的黄瓜往里面加入三勺陈醋 ， 加入一勺生抽 ， 半勺白糖 ， 一勺精盐 ， 再淋入少许的热油翻拌均匀就可以出锅装盘啦！
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开胃又下饭凉拌黄瓜就做好啦 ， 以上就是给大家分享的六道中秋家宴的硬菜啦 。 不知道大家有没有学会呢？喜欢的朋友赶紧去试一试吧 。 咱们下期见 。
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